オフィス街の路面にあるお鮨屋さんのデザイン。鮮魚に精通しているお魚屋さんが営むお店として食材が映えるよう、できる限りシンプルな要素で構成した空間を目指しました。
店内はカウンターのみの空間で、壁や天井、カウンターはすべてコンクリートやモルタル等、グレートーンで統一し、和を感じるようにシンプルなディテールで構成しました。
また、鮮魚のイメージを感じられるように海のような青をキーカラーとしてトイレまでの動線を青い空間としました。
ここに来られたお客様に新鮮ですばらしい食材を感じてもらえる空間を目指しました。
Design for a sushi restaurant on a street in an office area. We aimed to create a space composed of the simplest possible elements so that the ingredients would look good as a restaurant run by a fishmonger who is well versed in fresh fish.
The shop is a counter-only space, and all the walls, ceiling and counters are unified in grey tones, such as concrete and mortar, with simple details to create a sense of harmony.
We also made the flow line to the toilets a blue space, using blue like the sea as the key colour to give the impression of fresh fish.
The aim was to create a space where visitors can feel the fresh and wonderful ingredients.
真白
MIO CLINIC OSAKA
LUV FISH?東京
NTT Data XAM Technologies Corporation Osaka
鮨場 七十二侯
KOU
レオン都市開発 大阪駅前オフィス
NICHINEN ENTRANCE
魚坐
緒乃
UNIVERSAL BUILDING MANAGEMENT co.,ltd TKOYO OFFICE
ALLEY SUPERNOVA
悦三郎
SaLe&PePe
CO&CO KYOTO
ESPICE
天ぷら うらかみ
ISN’T DOJIMA
isn't kyoto
AROMA CURLANCURLAN
Brocante Cafe 0 alto
Traditional Japanese Patisserie
菓楽
KITASHINCHI-KAI
NTT DATA ENGINEERING SYSTEMS
designlabo ANNEX
wine&coffee bar Giardino
SHIAWASE PHARMACY
UNIVERSAL BUILDING MANAGEMENT co.,ltd
NTT DATA ENGINEERING SYSTEMS
AM designlabo
北新地 福多亭
The Vintage
VIVACCHUS
福島 もう利
ワインバーD
MILLE
CARESSES
宝塚大劇場
フードコートリノベーション
緑地公園R邸
リノベーション
NTT DATA ENGINEERING SYSTEMS
RP TECNICAL CENTER OSAKA
宝塚ホテル ベーカリー&カフェ
三木SA店
三木サービスエリア
レストラン棟
Sushisho-NAKAGAWA
心斎橋アクロスビル
サインリノベーション
堀江マンション
インテリアプロデュース
井上文尚堂